俗话说，靠山吃山。大家都知道，大山里的植物资源是很丰富的，有各种各样的花花草草、大树，种类多到数不清，而且其中还有很多是可以吃的，能当野菜，也能当药材。像图中这种植物，就是一味很好的药材，壮筋骨强身体效果 ，农民一年四季都会挖来炖汤喝，你认识吗？
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其实这种植物长得很与众不同，一株就只有一条细长的根茎，顶端长着修长的叶子，看起来有点像竹叶，而叶子下的茎还长着一排果实，所以这辨识度是很高的，这就是*精了，又称鸡头*精、笔管菜、爪子参、老虎姜，相信很多农村人都有在山上见过它吧。
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*精一般都生长在林下、灌丛等阴湿处，分布范围也很广，像黑龙江、辽宁、内蒙古、宁夏、河南、安徽等都有。不过*精作为一种药材，最有价值的还是根部，横着长在很浅的土层里，顺着根茎一挖就有了，形如圆柱，还有很多小节，而这一个节就代表了一年，所以一根这么长的*精，最少也得长七八年。
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不过大山里的野生*精还不少，像这个两个大哥上山挖*精，一个下午就收获了这么多，个头有大有小，估计也有十几斤了。而这些*精带回家之后，就可以加工成药材了，一般有两种的炮制方法，一种是直接蒸熟或者煮熟晒干，另一种是用酒来蒸熟，再晒干，这叫做酒*精。
而*精的药用价值可不小，是一种极好的保健药材。像在农村，一年四季都能采挖到*精，所以人们都能随时用来炖汤，比如炖排骨汤、炖鸡汤都是很不错的，经常喝能壮筋骨、强身体。不知道有多少小伙伴认识*精呢？
