在华南地区蕉园，除草主要方法是化学除草。虽然人工除草可松土，有利于香蕉根系生长，但在香蕉根多或者根浅时容易伤根，因此在实际中多用化学除草，如草铵膦。
02结合中耕，香蕉生长更好中耕是保证蕉园土壤松软通气良好的措施，如果没有疏松的土壤，土层板结，则孔隙小，通气差，对肉质根的香蕉生长是十分不利的。根系长不好，又会直接影响地上部的生长。蕉园里凡是生长衰弱的蕉株多半与它的地下部根系发育不良密切相关。中耕（深耕）可破坏土壤不渗透层（即板结层）的结构，造就深、松、软、透气、排水及保水性能良好的土壤环境，以促进根系及地下茎生长，有利于提高香蕉生产能力。中耕对粘土蕉园尤为重要。
中耕的时间
由于香蕉根系分布浅，多在表土15厘米内，在香蕉生长盛期，轻度中耕都可能伤根，因此，中耕应避免在香蕉生长旺盛季节（3～11）月，而选择在冬期生长缓慢时或全园香蕉已收获完毕，下代植株尚幼时进行。一般每年中耕一次，由冬至开始至立春前（12～2月）为中耕适期，因冬期低温。干旱天气下，表土层的水平根已收缩，中耕伤根少，而冬期的阳光使深翻土块得到充分晒白风化，有利明春香蕉生长。到惊蛰后（3月），便可进行碎土平整畦面。
中耕的范围与深度
中耕时除离蕉头30～45厘米的地方外，应全面进行。中耕的深度水田蕉园15～25厘米，旱坡地或梯田蕉园25～35厘米。中耕后要上泥的蕉园，要求畦边四周作一小土埂（高度5～10厘米），使稀泥留畦内。同时，中耕工作应结合除草及挖旧蕉头（祖代的地下茎），以利根系向四周生长发展。
香蕉为浅根系作物，草甘膦使用受到限制。而草铵膦具有活性高,吸收好,杀草谱广,低*,环境兼容性好等特点，杀草不伤根，在香蕉除草上越来越受重视。
草铵膦、草甘膦、百草枯使用比较药剂
作用方式
杀草效果
使用安全性
草铵膦
非传导性触杀型除草剂。先杀叶，阻止植物光合作用。
3天开始死草，控草时间25-45天，对牛筋草、小飞蓬等草甘膦抗性杂草防效优。
只要不喷到香蕉上即可，若药液漂移，只在接触部位产生药斑，影响不大。
草甘膦
内吸传导性慢性除草剂。安全间隔期比草铵膦长。
杀草死根，7-15天见效，对牛筋草、小飞蓬等恶性杂草防效差。
一般不用于蔬菜、香蕉、葡萄、木瓜等浅根作物。
百草枯
速效触杀性除草剂，破坏叶绿体。
杀草不死根，2-3小时见效。杂草易返青。
定向喷雾可用于多种作物。但被误服无有效解救方法。
草铵膦、草甘膦、百草枯30天防效药剂处理（4桶水)
禾本科杂草防效
（%）
阔叶类杂草（%）
其它杂草
（%）
50%草铵膦AS（倍）
88.04
86.72
88.37
50%草铵膦AS（倍）
95.13
96.23
97.12
50%草铵膦AS（倍）（加喷雾助剂）
97.88
99.80
41%草甘膦AS（倍）
98.49
92.33
25%百草枯SG（倍）
94.94
90.26
91.28
人工除草
72.04
70.14
75.91
草铵膦使用要点温度24℃以上草铵膦防效高，在低温情况下,防效会降低。温度不宜低于10℃。
空气湿度达到95%时,草铵膦除草效果好。并且空气湿度对草铵膦药效的作用要显著于温度的作用。
光照对草铵膦的活性有很大影响，阴天或傍晚施用比强光下施用草铵膦的药效好。
建议在高温、高湿的阴天或傍晚施用草铵膦效果好。香蕉园20%草铵膦AS稀释倍使用效果好，草铵膦的使用中用水量一定要充足，一般需打3-4桶水/亩。
草铵膦相对安全，但草铵膦具有一定的神经*性，且狗等家畜对草铵膦敏感，使用时需要注意！
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