砒霜般的几种蔬菜。你一定要知道！（1）
青西红柿青西红柿含有*性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中*症状，生吃危险性更大。
烂白菜食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
无根豆芽在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
鲜*花菜鲜*花极有*，干品无*。因为鲜*花菜中含有秋水仙碱，这种*素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中*症状。若先将*花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜*花菜就无*了。
发芽的土豆发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中*。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
腐烂的生姜腐烂后的生姜产生一种*性很强的*樟素。人吃了这种*素，即使量很少，也能引起肝细胞中*和变性。
棕色心的甘蔗变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了*素所致。
长霉的茶叶茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
