农村到处都是绿色野生植物，当然这其中也有很多的杂草，但有一些其实也是有很多用处的，只是农民不了解其用途，比如说农村植物“穿筋龙”，农民以为是害草将其拔掉，谁知它是非常珍贵！
这种植物真实名字叫做虎杖，绿油油的虎杖看起来非常鲜嫩，多数长在农村山坡上，看着让人想要摘下来玩，闻着味道也是非常清香的，以前农民都认为虎杖是生长泛滥的害草，把它们都拔掉了。
但是这些虎杖草拔除之后很快就会重新生长，所以农民也是非常的头疼，不过农村菜少，所以这些鲜嫩的虎杖茎也可以拿回家做菜吃，而且要选择不嫩不老的，因为太嫩吃起来很酸，太老又很难嚼。
小编记得以前小伙伴们完全不讲究，在虎杖没开花的时候就直接摘下来直接吃，酸溜溜的还蛮有味道。同时虎杖还是名贵的中草药穿筋龙，不过大家只是不认识它而已，以为是到处都有的野草。
它的根，茎每次到春秋季去挖，然后挖出来洗干净晒干，切片可做中药，主治跌打损伤和腰酸背痛，农民干农活受伤了，可以去地里用新鲜的虎杖敷用，晒干的虎杖根茎拿来泡酒可以治疗筋骨疼痛，血淤不畅，所以也叫其穿筋龙。现在这种草变少了，大家家乡还有吗？
