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我们在乡下总是可以见到很多的野生植株，它们分布在农村的各个角落，在春天的时候农村一副生机盎然的模样，很多野生植株都喜欢生长在田地里，土壤肥沃，不小心就能够蔓延半片麦田，农民们总是要费心去铲除。
不少的野生植株都是农民们的心头大患，像农村的牛筋草和看麦娘都是如此，它们生长速度快，很难根除，总是影响农作物的生长。今天要分享给大家的这种野草，它也喜欢生长在麦地里，长得和一般野草没什么区别，在农村人称“遏蓝菜”，其实价值珍贵。
这种野草在我们国家大部分省份都有分布，不论南北，在农村里总是可以见到它的身影。它的植株矮小，一般在30厘米到80厘米左右的高度，叶片是椭圆形的，接近花序的叶片类似心形，也很像一个个铜币，长相独特，细细分辨和别的植株还是有较大的区别。它的花朵是白色的，在顶端可以见到细密的花，与油菜花刚刚长出的花苞类似。这种植株在麦田里最为常见，相信不少人都有见过。
它的植株上没有绒毛，是直立生长的植株，很少会见到分枝，基本上都是单株单茎生长。它在3-4月的时候开花，这个时候就能在麦地里将它迅速的分辨出来然后铲除。结果的时间在5-6月，果实没有食用的价值，但是它的种子却有很多用途，能够用它的种子来制作润滑油，提取出来的油还能够制作肥皂。如今不少人都会在它结果之后几月内去采摘它的种子。
它在初春生长出嫩叶的时候，也有不少人会去采摘，它的嫩叶用开水焯过之后，清炒和凉拌的口感都很好，清新爽口，是农民们很喜欢的一种野菜。它的全草还能够入药使用，有清热、解*和消肿的作用，它的种子除了提取之外，也能够入药，可以平肝、明目功效丰富价值珍贵。现如今不少人会去采摘它，从嫩叶到结果，都能够为农民们带来利益，在市面上还可以卖到15元一斤。
这种野草虽然在农村别称为“遏蓝菜”，但其实它的学名叫做“菥蓂”，因为比较拗口少有人会这样称呼。乡下不少的野草，都有类似的作用，它们虽然不受重视，但其实在关键时候都能够派上用场，以后可不要小瞧了这些野外的植物。
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