乡下的农村人基本上都是以种田为主，其实种庄稼也是特别费精力，最讨厌的就是看到一些杂草，会影响庄稼的生长，在农村有这样一种草，田间地头都是，很多人把它当成“韭菜”，只是因为叶子跟韭菜特别相似，农民看到都会将其铲除，殊不知这种野草是一种“天然凉茶”。
这个野草的名字叫做牛筋草，生活在农村的人应该都见到过这种草，许多80后90后的人，在很小的时候，看到这个草都会把叶子揪下来，然后放到嘴巴里面咬着吃，都以为是韭菜呢，吃到嘴巴里面发现这个叶子特别扎嘴。
这种草不挑生长环境，无论是道路边还是田间地头，随处都可以看到，尤其是进入6月份之后，这种野草疯狂生长，长得特别茂盛，许多农民看到之后都会把这个草给铲除，由于根茎比较深，所以拔的时候特别费劲。
这种野草是农民的眼中钉，特别讨厌生长在田地里，会影响农作物生长，其实这是一种“天然凉茶”，只不过很多人不知道它的价值而已，这种草具有着很高的药用价值，以前人们生活条件比较差，有时候生病根本没钱医治，那么就会选择一些药材，这个牛筋草对于懂得农民，会用来煮水喝，清热解暑。
我们平时所喝的凉茶中都会有着不同的配方，在有些凉茶里面会看到牛筋草的身影，更加充分表明了这个牛筋草的作用，他用来煮水喝的方法特别简单，只需把牛筋草清洗干净，然后切成段放到水里面煮一下，想要清热去火效果更加好的话，可以在煮水的同时里面放上一块冰糖，放凉的时候既解渴又降火。
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