农村随处可见的“蛤蟆草”，能食用还可泡茶，如今晒干后一斤7元
在我们农村里要说什么最常见，肯定是种类繁多，数量也是如此的野草，这些野草虽然大多数都是不同种类，但是杂乱无章的生长在一起，很少有人能将它们分辨清楚。这些野草虽然看山去没有什么特别的，其实都有自己的用处，像随处都能见到的荠菜，它在我们国家的分布广泛，很少有人注意它的存在，但它却是上好的野菜，用来包饺子的口感最好。
今天给你们介绍的野草，它在农村的普及度和荠菜相较无差，也是随处都能见到，因为叶片的长相丑陋，平时也少有人注意到，如今在城市里晒干后一斤7元。
这种野草的特征也比较明显，它的叶片像被揉皱的纸张，凹凸不平，看上去和癞蛤蟆的表皮一般，所以它在农村也被称作“蛤蟆草”。平时我们见到的野草，它们的叶子虽然都没有什么特色，但基本上都是平整的，像蛤蟆草这种看上去就让人觉得不喜，在农村就更加没有人会重视它。它对于环境的适应能力强，在我们国家大部分省份都有分布，它其实还有个名字叫做“雪见草”。
它是二年生的草本植物，对于土地和环境的适应能力强，在农村的田埂上、路边还有房屋的墙角都能够见到它的踪影，它经常生长在水田附近，土壤肥沃。这种野草的植株比较矮小，但是叶片宽大是平铺在地面的，经常在路过的时候会踩到。其实这种野草和荠菜一样，在农村条件不好的时候，曾经被采挖来充饥，它的数量众多，但是口感不好，现在已经少有人食用了。
在春季的时候蛤蟆草的嫩叶是很受欢迎的，它的嫩叶虽然口感不及蔬菜，但是却有止咳、清热的作用，在换季的时候，不少人会因为不适应，喉咙容易产生不适感。它的食用方式也有许多，不管是清炒还是煮汤都可以，用开水焯过以后的口感更好。其实它不仅能够食用，最主要的是有清热、解*、凉血和利尿的作用，在农村经常会用它来泡茶喝，味道比较苦涩，但是作用却不小。
在农村不少的野草，都有自己的作用，像荠菜、蛤蟆草能够食用，还有牛筋草能够泡水喝，蒲公英的用途更加多，它们都是比较常见的野草，以前少有人会注意留心，如今才知道价值珍贵。蛤蟆草晒干以后能卖到7元一斤，如今农民们也开始重视它，你们对于它还有其他的了解吗？
