导读：俗称栓驴桩，田间地头多见，拔不动扯不掉，却是夏季“天然凉茶”
入伏之后，天气变得潮热，虽然气温酷热难耐，但农田却依然有农活要做，随着气温的高涨、降雨增多。农田的害草开始如雨后春笋一般破土而出，锄草、喷施除草剂就成为夏季不能缺少的工作。农田有一种害草，田间地头、房前屋后非常的多见，生命力之强悍令人侧目，即便是在已经硬化了的水泥地面上，只要稍微有一点点空隙，这种害草就能够拔地而起，生长的郁郁葱葱。
这种草柔韧性非常的强，而且拥有极其发达的根系，哪怕你身体强壮浑身是劲，对于这种草也只能望而兴叹，用尽力气把手薅的生疼，这种草也很难拔掉。因为这种草的柔韧性就像是老牛筋一样，所以在农村把它叫做牛筋草。在农田放牛、放驴的时候，因为害怕牲畜乱跑，牧童会把缰绳拴在牛筋草上面，别看是毫不起眼的一丛草，就能够有强大的拉力。让这些牲畜不能乱跑，所以牛筋草也被大家叫作：栓驴桩、栓牛桩。
牛筋草分布极其广泛，南北各地均有这种害草出没。牛筋草对于环境土壤要求不严，在一些相当贫瘠的土壤也能很好地生长。在一些犄角旮旯的地方，也经常能够看到一丛丛的牛筋草，牛筋草除了自身柔韧性很强之外，难拔的主要原因当属拥有极为强悍的根系。牛筋草的根系发达扎根极深。地面部分看似普普通通没有多高，但根系能够深入土壤一两米深，这样的深度再加上自身柔韧性很强，也就导致了这种草非常的难拔，对于牛筋草村民直言：拔不动扯不掉。
牛筋草之所以被大家讨厌，源于牛筋草生生不息的生长习性，锄地、除草能够将各种各样的害草清除得干干净净，但唯独对于牛筋草是毫无用途，牛筋草地面部分被除掉后没多久。牛筋草发达的根系又会生长出新的牛筋草。根系过于的发达也是牛筋草成为让人头疼的害草的原因。牛筋草虽然是让人讨厌的害草，但叶片鲜嫩适口性很强，是一种牲畜、家禽非常喜爱的青饲料。而且牛筋草生生不息，收割之后没多久就会再次生长一片，所以牛筋草也被当做了牧草存在。
牛筋草扯不断、踩不烂，在乡间的小路上，由于平时走路踩踏的原因，诸多的杂草逐渐就会消失不见。唯独牛筋草却依然生生不息，踩踏得再厉害，牛筋草依然会在一场大雨之后又崭露头角。顽强的生命力和超强的根系，让牛筋草成为了“恶性”杂草，单一的除草剂也很难将其根除掉，牛筋草凭借着超强的生长习性，也让其轻松的荣登“十大害草”之一。成为村民看见之后要除之而后快的野草。
为了根治牛筋草，大家也是想方设法，各种各样的方式都派上了用场，除草剂要掺加使用。或者是使用铲子将其根彻底挖出。有的还会使用塑料薄膜将其覆盖，让牛筋草跟阳光空气彻底隔绝，从而导致灭亡，虽然对付牛筋草的方式多种多样，但这种生性极其强悍的害草，依然每年都会出现。牛筋草繁殖能力也非常的强，可以通过种子、根茎大量的繁殖，很容易就会生长一片，对庄稼果树的生长造成危害。
野草虽然是害草，害草的存在只会给庄稼、果树争夺土壤养分，但有些杂草有的却富有很高的价值存在，像很多的杂草、害草柔嫩时期能够作为鲜美的野菜，不但吃起来口感宜人，而且营养丰富，每年的春季都是采挖野菜的好季节，在踏青的同时，还能够寻觅到很多的野菜，像大家熟知的：猪毛菜、婆婆丁、荠菜、面条菜等等诸多的野菜，都是大家熟知和喜爱的美味食材。牛筋草虽然不是野菜，但也有一种不可替代的作用，那就是：天然凉茶。
有的害草还富有很好的药用效果，是传统的中草药。牛筋草也是一种传统药物，各大药典均有记载，全株皆可入药，其性味：甘、淡，平。有着清热去火的作用，所以牛筋草也成为夏季凉茶制作的廉价原材料，夏季将牛筋草制作成为凉茶饮用，有着很好的消暑去火的作用。而且牛筋草随处可见，材料获取非常的方便，在农村牛筋草几乎随处可见，随随便便就能够找到很多的牛筋草，牛筋草制作凉茶也是非常的简单。是夏季消暑不可多得的佳品。
收割新鲜的牛筋草，将其清洗干净之后，剪成小段滚煮几分钟，放凉之后就是一款简易的凉茶。喝起来味道清爽，放上几粒冰糖喝起来味道更佳。而且具有很好的消暑作用。是三伏天不错的饮用佳品，所以这种让大家头疼的“恶性”害草。也有自身的价值存在，伏天来临，清凉的凉茶是很多人的 ，对于牛筋草制作的凉茶你怎么看？欢迎大家补充评论留言。
